Klasyk kuchni wielkopolskiej. Kluski przygotowane według wielopokoleniowej receptury z drobno startych surowych ziemniaków serwowane w towarzystwie wędzonego i parzonego boczku. Potrawa z listy produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Danie pakowane w technologii MAP, dzięki czemu żywność pozostaje świeża bez konieczności użycia konserwantów.