Powszechnie znana i jedna z najczęściej wybieranych wędzonek w Polsce. Na kanapkach, w koreczkach czy na desce wędlin – w każdej z tych wersji jej delikatny i soczysty smak ma niezliczone rzesze fanów. Proces wędzenia i parzenia tradycyjnej polędwicy sopockiej nie ma tajemnic dla naszych mistrzów wędliniarstwa.