Jeden z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych rodzajów kiełbas dostępnych na polskim rynku. Sycąca i pożywna, z zawartością co najmniej 80% mięsa wieprzowego. Jak sama nazwa wskazuje, jej ojczyzną jest Śląsk. Znakomicie sprawdzi się jednak do przygotowania na grillu w każdym rejonie Polski. Używane przez nas ekstrakty lubczyku i kozieradki wydobywają jej tradycyjny smak.