Surowa, drobno rozdrobniona kiełbasa z mięsa wieprzowego. Dodatek cebuli nadaje metce nie tylko nazwę, ale przede wszystkim niepowtarzalny smak i charakterystyczny aromat. Jej lekko smarowna konsystencja idealnie sprawdzi się w wersji kanapkowej. Metka cebulowa Szajek z pewnością znajdzie uznanie u miłośników surowych wędlin.